Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
Zutaten
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
-
50 g de branche de céleri en morceaux
-
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
-
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
-
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
-
200 g de myrtilles
-
35 g de sucre roux
-
25 g de beurre en morceaux
-
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
-
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
-
poivre noir moulu
-
60 g de vinaigre balsamique
-
mélange de graines germées pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
14ωρ.
Miniclafoutis de légumes
45 λεπτ.
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30 λεπτ.
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1ωρ. 20 λεπτ.
Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun
15 λεπτ.
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1ωρ. 25 λεπτ.
Taboulé aux fruits de mer
30 λεπτ.
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 λεπτ.
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25 λεπτ.
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3ωρ. 5 λεπτ.
Tarte soleil aux tomates séchées et sardines
1ωρ. 30 λεπτ.
Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur
10 λεπτ.