Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

1 pièce

Zutaten

500 g d'eau minérale et un peu pour la cuisson
16 g de levure boulangère fraîche émiettée
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de cacao en poudre non sucré
1 fève tonka râpée
40 g de sucre en poudre
15 g de sel
220 g de pépites de chocolat

220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 3945.1 mg

Eiweiß 71.9 g

Brennwert 11603.5 kJ / 2773.3 kcal

Fett 76 g

Ballaststoffe 49.7 g

gesättigte Fettsäuren 41.8 g

Kohlenhydrate 465.9 g

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Frankreich

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