Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le curd au yuzu
- 180 g de sucre en poudre
- 60 g de jus de citron
- 50 g jus de yuzu
- 90 g de beurre mou
- 10 g de fécule de maïs
- 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
- 300 g de farine de blé
- 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
- 50 g de beurre pommade
- 50 g de pâte de sésame noir
- 120 g de poudre d'amande
- 130 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de graines de sésame noir
- 2 œufs
- 50 g d'eau, et un peu pour souder les bords de la galette
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 4045.5 kJ / 966.9 kcal
- Eiweiß
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 76.1 g
- Fett
- 69.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 35.3 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 89.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Croquettes patate douce-jambon
3h
Entremets chocolat fraise basilic
20h
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55 min
Pain fenouil tressé
Brak ocen
Clémentines rôties, glace à l'amande
3h 45 min
Eclairs de printemps à la verveine
24h
Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino
24h 30 min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Cantucci au chocolat et pistache
2h
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 min
Tikka bowl façon dahl
55 min
Choux vanille-fraise
7 godz. 15 min