Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
16 pezzi
Zutaten
-
40 g di zucchero + q.b.
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
210 - 220 g di farina tipo 00
-
200 g di farina manitoba
-
50 g di fecola di patate
-
7 g di lievito di birra disidratato
-
200 g di ricotta fresca ben asciutta
-
100 g di latte
-
50 g di liquore all'anice
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
71.1 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
966.2 kJ /
230.9 kcal
Fett
8.4 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
34.7 g
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