Kompatible Versionen
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (optional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (optional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Eiweiß
- 9.7 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 4.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.3 g
- Ballaststoffe
- 9.7 g
- Natrium
- 659.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35min
Serowo-warzywny spód do pizzy
45min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Tureckie delicje (Lokum)
26h 50 min
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1h 10 min
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1h 30min