BBQ Jackfruit Burritos

BBQ Jackfruit Burritos

3.8 24 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

olive oil
20 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
4
tinned young jackfruit, in brine (approx. 2 x 560 g tins)
500 g
brown sugar
2 Tbsp
ground cayenne pepper
1 ½ tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
1 tsp
smoked salt
½ tsp
barbecue sauce (vegan)
250 g
water
600 g
white long grain rice
100 g
raw cashew nuts
140 g
sun-dried tomatoes in oil, drained
100 g
chipotle paste
2 Tbsp
apple cider vinegar
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
150 g
carrot peeled, cut in pieces (5 cm)
70 g
fresh coriander leaves
10 g
white wine vinegar
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
flour tortillas large
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2015.7 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2589.6 kJ / 618.9 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 104.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant-based Around the World 15 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1sa

Mushroom Wellington

2sa 20 dk

Shiitake Teriyaki Dippers

45 dk

Massaman Curry with Jasmine Rice

1sa

Courgette and Potato Parmigiana (TM5)

1sa 15 dk

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

45 dk

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12sa 20 dk

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 dk

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2sa 15 dk

Goat's Cheese Pie

1sa 10 dk

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 dk

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 dk