Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Buckwheat Pasta
-
water150 g
-
buckwheat flour plus extra for dusting300 g
-
fine sea salt¼ tsp
Veggie Ragout
-
garlic clove sliced1
-
olive oil30 g
-
onion cut in pieces (2 cm)50 g
-
celery cut in pieces (2 cm)50 g
-
carrots cut in pieces (1 cm)50 g
-
courgette cut in pieces (2 cm)50 g
-
salt to taste1 ½ - 2 tsp
-
passata400 g
-
water plus extra for cooking pasta100 g
-
tinned lentils drained200 g
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh basil leaves5
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1223 mg
Eiweiß
16.3 g
Brennwert
1797.4 kJ /
429.6 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
14.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
75.5 g
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