Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 parts
Zutaten
La crème de noisette
-
50 g de beurre mou
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de poudre de noisette
-
10 g de fécule de maïs
-
5 g de rhum (optional)
-
1 œuf
La brioche feuilletée
-
75 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
-
70 g de sucre en poudre
-
3 pincées de sel
-
1 jaune d'œuf
-
2 œuf
-
25 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
-
150 g de beurre de tourage
-
40 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
457.8 kcal /
1915.3 kJ
Eiweiß
8.3 g
Fett
28.9 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
15.7 g
Natrium
91.2 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Baklavas aux amandes et aux pistaches
7 Std.
Brioches vapeur cacao-cannelle
50 Min
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
1 Std. 10 Min
Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)
1 Std. 40 Min
Gâteau roulé à la confiture
30 Min
Pâte à pizza
1 Std.
Macarons à la fraise
2 Std. 30 Min
Brioche plissée crème aux agrumes
4 Std.
Ficelle de pain
4 Std. 5 Min
Gâteau géode
4 Std.
Pain de seigle facile au levain
4 Std. 35 Min
Beignets de pommes
10 Min