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Stuffed mushrooms with Manchego cheese
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
24 pieces
Zutaten
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fresh Swiss brown mushrooms24
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olive oil plus extra for brushing20 g
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manchego cheese rind removed and cut into pieces (3 cm), or cheddar cheese, cut into pieces (3 cm)130 g
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day old bread torn into pieces1 slice
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spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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ground cayenne pepper2 pinches
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dried oregano2 tsp
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sea salt to taste¼ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
53.8 mg
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
145 kJ /
34.5 kcal
Fett
2.5 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
0.7 g
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