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Fresh fennel salad
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fennel bulb (approx. 250 g), trimmed and cut into pieces (5 cm)1
-
green apple skin on, cut into quarters1
-
cucumber cut into pieces (3 cm)100 g
-
celery stalk cut into pieces (3 cm)1
-
apple cider vinegar2 tsp
-
olive oil1 tbsp
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
124.3 mg
Eiweiß
1.4 g
Brennwert
346.3 kJ /
82.4 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
6.9 g
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