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Fresh fennel salad
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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fennel bulb (approx. 250 g), trimmed and cut into pieces (5 cm)1
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green apple skin on, cut into quarters1
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cucumber cut into pieces (3 cm)100 g
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celery stalk cut into pieces (3 cm)1
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apple cider vinegar2 tsp
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olive oil1 tbsp
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salt2 pinches
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ground black pepper2 pinches
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
82.4 kcal /
346.3 kJ
Eiweiß
1.4 g
Fett
4.8 g
Kohlenhydrate
6.9 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Natrium
124.3 mg
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