Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Grünkohl zerzupft
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
- 250 g Milch
- 100 g Butter in Stücken
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf und ggf. etwas mehr zum servieren
- 1 ½ - 2 TL Salz
- ½ TL Muskat
- ½ TL Pfeffer
- 400 g geräucherte Mettwürstchen (4 Stück)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 698 kcal / 2918 kJ
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24 g
- Natrium
- 1920 mg
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