Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi

Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi

4.5 346 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Schweineschmalz
50 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 TL
Paprika edelsüß
10 g
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Schweinegulasch in Würfeln (4 cm)
600 g
Weinsauerkraut
500 g
Weißwein, trocken
100 g
Wasser
300 g
Salz
2 TL
Lorbeerblätter
2
Gnocchi aus dem Kühlregal
1000 g
Sahne
200 g
Speisestärke
20 g
Petersilie gehackt, zum Garnieren
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1766 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 2707 kJ / 646 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 67 g

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