Burger di quinoa e verdure

Burger di quinoa e verdure

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

di chicchi di quinoa lavata e scolata
150 g
di acqua
750 g
di scalogno a pezzi
50 g
di verdure di stagione a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
uovo medio (circa 60 g)
1
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g
di pangrattato
40 g
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 318.5 kcal / 1333 kJ

Eiweiß 13.1 g

Fett 14.9 g

Kohlenhydrate 33.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Natrium 337.5 mg

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