Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rolls au crémeux citron
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
2 citrons jaunes
-
150 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîche130 g de lait
-
10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
4 œufs
-
10 g de sel
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
farine de blé pour le récipient
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
734.8 mg
Eiweiß
17.9 g
Brennwert
3478.2 kJ /
831.3 kcal
Fett
38.9 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
22.5 g
Kohlenhydrate
104.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Coffee's and Rolls
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Churros maison et pâte à tartiner
1 Std. 10 Min
Brioche de Noël au sucre et à la cannelle
1 Std. 30 Min
Brioche à la cannelle glacée
2 Std. 20 Min
Pâte à tartiner choco-noisette
25 Min
Cookies aux peaux de banane
1 Std. 10 Min
Semifreddo (parfait glacé)
9 Std.
Rolls à la crème de marron
2 Std. 25 Min
Pains au yaourt orientaux
55 Min
Rolls au chocolat et caramel
2 Std. 10 Min
Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher
2 Std. 25 Min
Babka chocolat-caramel
3 Std.
Cookie cake fourré à la pâte à tartiner
40 Min