Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bretzel aux 3 fromages
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
5 portions
Zutaten
-
200 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de sel
-
100 g de gorgonzola
-
150 g de fromage de chèvre en bûche
-
100 g de cheddar affiné
-
50 g de crème fraîche
-
4 pincées de poivre moulu
-
600 g d'eau
-
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de fleur de sel
-
salade verte pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
5226.8 mg
Eiweiß
28.2 g
Brennwert
2673.9 kJ /
639.1 kcal
Fett
28.5 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Kohlenhydrate
65.9 g
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