Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zavata carsolina
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
8 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
-
di sale1 pizzico
Crema carsolina
-
di zucchero200 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
-
di latte intero500 g
-
di farina tipo 0065 g
-
tuorli5
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di vino bianco secco25 g
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
di acqua1000 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
545.6 kcal /
2282.8 kJ
Eiweiß
8.1 g
Fett
33.9 g
Kohlenhydrate
54.9 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Natrium
145.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024
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Italien
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