Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 16 Std.

800 g

Zutaten

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 800 g

Natrium 2989.5 mg

Eiweiß 61.5 g

Brennwert 9605 kJ / 2296 kcal

Fett 73.4 g

Ballaststoffe 15.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 370.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 372 Rezepte
Italien

Colore in tavola 40 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baguette francese (TM6)

5h

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Pane in cassetta pepe e curcuma

4h

Impasto base per pane

1h

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Panini coniglietto al formaggio

45min

Cheese naan (vegan)

2h 30min

Pane allo yogurt

14h 50min

Pane a lunga lievitazione

55h

Pane alle noci al Varoma

3h 30min

Pane tartaruga

20h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h