Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Weißbrot, altbacken
- Wasser zum Einweichen
- 5 g Petersilie (optional)
- 5 g Dill (optional)
- 5 g Schnittlauch in feinen Röllchen (optional)
- 90 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 40 g Senf, mittelscharf
- 4 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Eigelb
- 750 g Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 400 g Möhren in Stücken (2 cm)
- 370 g Milch
- 60 g Butter in Stücken
- ½ - 1 TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 581 kcal / 2432 kJ
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Natrium
- 2208 mg
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