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Insalata capricciosa
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
10 porzioni
Zutaten
-
200 g di sedano rapa pelato
-
15 g di aceto di mele
-
200 g di carote pelate e senza le estremità
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
100 g di Emmental a cubetti
Maionese
-
250 g di olio di semi di girasole
-
15 g di aceto di mele
-
2 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 uovo (60 g)
-
2 tuorli
-
15 g di senape
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
237.1 mg
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
1336.2 kJ /
319.4 kcal
Fett
31.2 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
3 g
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