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Lachs mit Erdbeertopping
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Erdbeeren in Stücken (1 cm)350 g
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Koriander abgezupft15 g
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Basilikum abgezupft15 g
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grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt1
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Schalotten halbiert2
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Limettensaft30 g
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Honig20 g
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Olivenöl20 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Wasser500 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
440 kcal /
1839 kJ
Eiweiß
33 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Natrium
973 mg
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