Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Erdbeertopping
Zutaten
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Erdbeeren in Stücken (1 cm)350 g
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Koriander abgezupft15 g
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Basilikum abgezupft15 g
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grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt1
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Schalotten halbiert2
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Limettensaft30 g
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Honig20 g
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Olivenöl20 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Wasser500 g
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4 Lachsfilets, TK, (à 125 g), aufgetaut und abgetropftLachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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