Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.5 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

di farina manitoba
600 g
di acqua
410 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di lievito di birra fresco
25 g
di zucchero
1 pizzico
di sale
2 cucchiaino
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
40 g
spicchi di aglio
1 - 2
di ceci bianchi in scatola
200 g
di succo di limone
15 g
di semi di sesamo tostati
20 g
di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino
di broccoli in piccole cimette
100 g
di carota a fette sottili
60 g
di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g
di mais dolce in scatola
60 g
di pomodorini gialli, a fette
100 g
di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g
di zucchina utilizzando principalmente la buccia
100 g
di cipolla rossa affettata
60 g
di pepe nero macinato (optional)
3 - 4 pizzichi

Nährwerte pro 6 porzioni

Brennwert 3842.4 kcal / 16076.5 kJ

Eiweiß 115.1 g

Fett 121.1 g

Kohlenhydrate 578.4 g

Ballaststoffe 53.1 g

gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Natrium 3485.5 mg

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