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Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten110 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken750 g
-
Salz2 ½ - 3 TL
-
Wasser500 g
-
Blattspinat, frisch ggf. grob gehackt500 g
-
Milch300 g
-
Pfeffer¾ TL
-
Muskat½ TL
-
Sahne150 g
-
Eier4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1844 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
2841 kJ /
679 kcal
Fett
49 g
Ballaststoffe
7.8 g
gesättigte Fettsäuren
29 g
Kohlenhydrate
48 g
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