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Gemüse-Puffer vom Blech

Gemüse-Puffer vom Blech
3.9 32 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

Gebackene Gemüse-Puffer
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Rote Bete ggf. halbiert, damit sie in die Öffnung passt
    130 g
  • Pastinaken
    130 g
  • Süßkartoffel ggf. auf die Größe der Öffnung zugeschnitten
    130 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Eier
    2
  • Mehl
    70 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
Kräuterdip
  • Dill abgezupft
    5 g
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Meersalz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 276 kcal / 1156 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 33 g
Ballaststoffe 4.6 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Natrium 1311 mg

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