Zucchini-Waffeln mit Feta-Creme
TM6

Zucchini-Waffeln mit Feta-Creme

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Zutaten

Feta-Creme

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 10 g Tomatenmark
  • 50 g Milch
  • 5 g Honig
  • 200 g Feta, in Stücken

Zucchiniwaffeln und Fertigstellung

  • 500 g Zucchini, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Milch
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 10 g Haferflocken, blütenzart
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 Eier

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
893 kJ / 213 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
10 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
599 mg

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