Macarons alla fragola

Macarons alla fragola

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Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 pezzi

Zutaten

Ganache alla fragola

di cioccolato bianco a pezzi
180 g
di fragole pulite e a pezzi
80 g
di succo di limone
8 g
di zucchero
20 g

Macaron

di mandorle pelate (vedere varianti)
110 g
di zucchero a velo
110 g
di albumi (vedere consigli)
100 g
di zucchero
100 g
di colorante alimentare rosa (vedere consigli)
1 - 2 gocce

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 74.1 kcal / 309.9 kJ

Eiweiß 1.4 g

Fett 3.2 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 10 mg

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