Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
40 Stück
Zutaten
Erdbeer-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
Erdbeeren60 g
-
Zitronensaft5 g
-
Zucker10 g
Macarons und Fertigstellung
-
Mandeln, blanchiert (siehe Tipp)110 g
-
Puderzucker110 g
-
Eiweiß (siehe Tipp)100 g
-
Zucker100 g
-
Lebensmittelfarbe, Paste rot oder pink (siehe Tipp)1 - 2 Msp.
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
10 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
309 kJ /
74 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
10 g
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