Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta di riso cacio e pepe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)350 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua800 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
pepe nero macinato a piacere
-
uovo1
-
pangrattato q.b.
-
di mozzarella sgocciolata, a fette120 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
539.8 kcal /
2258.8 kJ
Eiweiß
18.7 g
Fett
21.9 g
Kohlenhydrate
71.5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Natrium
709.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
31 Rezepte
Italien
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