Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé complet
- 100 g de farine de blé
- farine de blé pour le plan de travail
- 1 aubergine (200 g env.), coupée en morceaux en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 1 courgette (taille fine)
- 300 g de tomates coupées en rondelles
- herbes de Provence déshydratées pour assaisonner
- huile d'olive pour huiler
- l'eau pour humidifier les baguettes
- 1 gousse d'ail ou huile à l'ail, pour frotter les baguettes
- herbes aromatiques fraîches pour la finition
- fromage pour la finition
- charcuterie pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 346.6 kcal / 1450 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 72.8 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Natrium
- 12.2 mg
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