Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50 Min

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35 Min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Summer Ice Cream Cake

4 Std. 50 Min

Asparagus cream soup

30 Min

Tomato rice

30 Min

Umali

1 Std. 25 Min

Creamy pea soup

40 Min

Rocket watercress juice

5 Min

Baked spinach and eggs

40 Min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3 Std. 50 Min