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Tortilla di patate al vapore
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi250 g
-
di cipolla a pezzi80 g
-
di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)80 g
-
uova6
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di acqua500 g
-
pepe nero macinato a piacere
-
fiocchi di sale a piacere
-
prezzemolo fresco tritato, a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
240.3 kcal /
1005.4 kJ
Eiweiß
15.4 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
13.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Natrium
676.6 mg
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Italien
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