Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 600.8 mg

Eiweiß 36.1 g

Brennwert 1773 kJ / 424 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 Std.

Zuppa di broccoli e formaggio

Zuppa di broccoli e formaggio

40 Min

Fajitas con pollo e funghi

Fajitas con pollo e funghi

1 Std.

Pollo piccante allo zenzero

Pollo piccante allo zenzero

45 Min

Riso pilaf con maiale

Riso pilaf con maiale

45 Min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1 Std. 45 Min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 Std. 30 Min

Stufato di pollo in crema di mostarda

Stufato di pollo in crema di mostarda

40 Min

Bocconcini di maiale alle cipolle

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 Min

Costine di maiale in salsa barbecue

Costine di maiale in salsa barbecue

35 Min

Ragù bianco

Ragù bianco

1 Std. 20 Min

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min