Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.1 51 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
5
Wasser
1000 g
Pellkartoffeln gekocht, in dünnen Scheiben
1200 g
Gewürzgurken in Stücken, Essigsud aufgefangen
200 g

Kräuter-Marinade

Zwiebeln halbiert
100 g
Wasser
100 g
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 TL
Kräuteressig
20 g

Salat-Mayonnaise

Öl
250 g
Ei
1
Senf
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 gestr. TL
Wiener Würstchen (optional) (ca. 8 Stk.)
560 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 3983 kJ / 891 kcal

Fett 71 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hackfleischtopf mit Weißkohl und Schupfnudeln

Hackfleischtopf mit Weißkohl und Schupfnudeln

30 Min

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

3 Std. 30 Min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 Std. 15 Min

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

45 Min

Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe

30 Min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 Std.

Raclette-Auflauf

Raclette-Auflauf

50 Min

Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons

Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons

1 Std.

Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

5 Min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1 Std.

Eiersalat mit Putenbrust

Eiersalat mit Putenbrust

45 Min