Kompatible Versionen
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ντρέσινγκ γιαουρτιού
- 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3 κ.γλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Mαρινάδα με κουρκουμά
- 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
Ψιλοκομμένα λαχανικά
- 1 κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 200 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά μπουκετάκια
- 150 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Ρύζι και συναρμολόγηση
- 200 γρ. καστανό ρύζι
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 - 2 κ.σ. μέλι
- 5 - 8 φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
- ½ αγγουράκι, σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2940.5 kJ / 702 kcal
- Eiweiß
- 32.8 g
- Kohlenhydrate
- 68.5 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 1559.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2h 10min
Smoothie με βατόμουρα και βρώμη
10p
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Keine Bewertungen
Σαλάτα Σικελίας
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30p
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Keine Bewertungen
Γκασπάτσο φράουλας
10p
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 dk
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι
10p
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min