Kompatible Versionen
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ντρέσινγκ γιαουρτιού
- 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3 κ.γλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Mαρινάδα με κουρκουμά
- 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
Ψιλοκομμένα λαχανικά
- 1 κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 200 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά μπουκετάκια
- 150 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Ρύζι και συναρμολόγηση
- 200 γρ. καστανό ρύζι
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 - 2 κ.σ. μέλι
- 5 - 8 φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
- ½ αγγουράκι, σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2940.5 kJ / 702 kcal
- Eiweiß
- 32.8 g
- Kohlenhydrate
- 68.5 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 1559.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25min
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
Keine Bewertungen
Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)
Keine Bewertungen
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1 Std. 15 Min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7 godz.
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24 Std. 10 Min
Σαλάτα Σικελίας
Keine Bewertungen
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Δυναμωτικό πόριτζ
Keine Bewertungen
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30min