Pannacotta façon cappuccino

Name: Pannacotta façon cappuccino
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire; 250 g de crème liquide entière; 250 g de lait; 70 g de sucre en poudre; 10 - 15 g de café instantané; 130 g de crème liquide 35% m.g.; 65 g de mascarpone; 20 g de sucre glace; cacao en poudre

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std. 30 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
250 g de crème liquide entière
250 g de lait
70 g de sucre en poudre
10 - 15 g de café instantané