
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Kräuterseitlinge, frisch
-
100
g Pecorino
oder Parmesan, in Stücken - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein, trocken
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 Lorbeerblatt
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1000 g Bandnudeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3218 kJ / 769 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 104 g
- Fett
- 23 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
- Natrium
- 436 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs-Krabben-Pasta
35 Min
Bunter Zwiebel-Topf
1h
Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
1u. 15min
Pilztopf mit Sonnenweizen
30min
Garnelen mit Gemüse und Reis
45min
Ajvar-Couscous mit Hähnchen
30min
Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe
30min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30min
Hackfleisch-Hirtenkäse-Auflauf
45min
Hähnchen in Estragonsauce
50min
Spätzle-Auflauf mit Spinat
55min
Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten
30min