Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in 1 pezzo, lungo 12-15 cm
- 2 cucchiaini di sale
- 15 g di alga nori a pezzi (circa 5 cm)
- acqua q.b. per coprire il sacchetto
- 30 g di succo di limone
- 20 g di caviale nero
- 50 g di lamponi
- 50 g di ribes rosso
- 1 cucchiaino di fiocchi di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 194.2 kcal / 812.4 kJ
- Eiweiß
- 18.3 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 2.5 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.8 g
- Natrium
- 1202.4 mg
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