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Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di seitan in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 4 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
- 5 g di sale + q.b.
- 9 - 10 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 g di salsa di senape
- 15 g di aceto di mele
- 600 g di acqua
- 50 g di salsa di soia
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 250 g di cipolla a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di spinaci baby freschi
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 300 g di funghi champignon freschi a metà
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 foglio di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 1 cucchiaio di semi di sesamo nero
- 150 g di carote, pelate e a fette (circa 1 cm)
- 250 g di patata americana dolce, pelata e a fette (circa 1 cm)
- 300 g di patate, con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
- 150 g di polpa di zucca a fette
- 150 g di zucchina a fette (2 cm)
- 200 g di peperone rosso, pulito e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2405.8 kJ / 575 kcal
- Eiweiß
- 40.3 g
- Kohlenhydrate
- 59.2 g
- Fett
- 21.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
- Natrium
- 1243.6 mg
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