Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.8 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

15 slices

Zutaten

linseeds (flaxseeds)
20 g
pepita seeds plus extra to sprinkle
50 g
sunflower seeds plus extra to sprinkle
50 g
water
200 g
milk plus extra to brush
200 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
1 tsp
grapeseed oil plus extra to grease
20 g
baker's flour
400 g
rye flour
100 g
wholemeal plain flour
100 g
bread improver (see Tips)
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 8.2 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 876.7 kJ / 209.7 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 27.5 g

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