Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 26 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 70.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cauliflower mash

25 Min

Pumpkin and ginger soup

35 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Basil pesto

10 Min

Piccalilli

720 Std. 35 Min

Smoked trout pâté

3 Std. 15 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Pea and lettuce soup with scallops

45 Min

Beef tapenade crostini

1 Std. 40 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Cauliflower soup with bacon dust

35 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min