Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Boulangère potatoes
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
10 portions
Zutaten
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water400 g
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Vegetable stock paste (see Tip)40 g
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Royal Blue potatoes peeled and cut into pieces that fit through feeder tube1200 g
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brown onions cut into halves2
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)50 g
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unsalted butter cut in small pieces2 tbsp
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fresh sage leaves only20
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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sea salt to season
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ground black pepper to season
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
148.9 kcal /
623 kJ
Eiweiß
4.7 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Natrium
79.8 mg
