Geräte und Zubehör
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Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
70 g de aceite de oliva
-
3 dientes de ajo
-
250 g de agua
-
600 g de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos)
-
400 g de zanahorias cortadas en tiras con un pelador
-
30 g de cebolla
-
150 g de calabacín pelado y cortado en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
30 g de leche
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
11555 mg
Eiweiß
104.5 g
Brennwert
2898 kJ /
693 kcal
Fett
22.2 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
13.2 g
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