Rüeblisalat mit Joghurtsauce

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

4.5 35 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Rüebli geschält, in Stücken (5 cm)
800 g
Petersilie Blätter abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
180 g
180 g griechisches Joghurt
Zitronensaft
10 g
pflanzliches Öl
30 g
30 g Olivenöl
Essig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Baumnüsse, halbiert (optional) oder gehackt
2 - 3 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 203 kcal / 851 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 13 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 534 mg

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