Rüeblisalat mit Joghurtsauce

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

4.5 108 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Rüebli geschält, in Stücken (5 cm)
800 g
Petersilie Blätter abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
180 g
180 g griechisches Joghurt
Zitronensaft
10 g
pflanzliches Öl
30 g
30 g Olivenöl
Essig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Baumnüsse, halbiert (optional) oder gehackt
2 - 3 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 534 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 851 kJ / 203 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 13 g

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