Hähnchen-Curry-Reis
TM6

Hähnchen-Curry-Reis

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Zutaten

  • 250 g Sushi Reis
  • 400 g Wasser und etwas mehr zum Quellen
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
  • 50 g Möhre, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 70 g grüne Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 50 g Mais, abgetropft
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 TL Curry
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1734 kJ / 415 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
344 mg

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