Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika

Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
50 g
Öl
30 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kürbis in Würfeln (1,5 cm)
400 g
Risoni-Nudeln
250 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
300 g
stückige Tomaten aus der Dose
400 g
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
brauner Zucker
1 EL
Pfeffer
½ TL
Salz
½ TL
Feta zerbröselt
50 g
Petersilie abgezupft, gehackt
2 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 279 kcal / 1168 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 45 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 188 mg

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