Gemüsewähe

Gemüsewähe

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 25 Min

8 Stück

Zutaten

Teig

Ruchmehl etwas mehr zum Auswallen
175 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
¾ TL
Wasser
60 g

Gemüse

Zucchetti Enden abgeschnitten
150 g
Lauch Strunk und etwas grün entfernt
150 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Karotten geschält
100 g

Füllung

Gruyère in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
Ei
1
Milch
150 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Vollrahm
125 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 286 kcal / 1195 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Natrium 399 mg

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