Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bündner-Spätzli
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)100 g
Teig
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Buchweizenmehl250 g
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Mehl150 g
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Wasser100 g
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Milch100 g
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Eier4
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Salz1 TL
Wirz
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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Wirz in Steifen (1 cm)300 g
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Salz¾ TL
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Halbrahm250 g
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Wasser3 l
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Salz1 EL
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Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)150 g
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
869 kcal /
3623 kJ
Eiweiß
47 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
77 g
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Betty Bossi mix - September/Oktober 2022
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