Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 841 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 3673 kJ / 878 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Kohlenhydrate 63.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 170 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 Min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 Std.

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50 Min

Goulash de ternera con patatas y manzana

1 Std. 25 Min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2 Std.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Fideos al corinto estilo bereber

1 Std. 30 Min

Cazuela de rape rusadir

1 Std.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 Min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 Min

Arroz caldoso con atún fresco

40 Min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 Std. 5 Min