Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

1 trozo de jengibre fresco pelado (de aprox. 2 cm)
200 g de cebolla en cuartos
2 tomates en rama en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena desmenuzada
1 pellizco de sal
100 g de vino blanco
1000 g de mejillones

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 505.8 mg

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 875 kJ / 209 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 11.8 g

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