Kompatible Versionen
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
oder 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (optional)
- 2 cucharadas de almendra laminada (optional)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1221 kcal / 5111 kJ
- Eiweiß
- 133.9 g
- Fett
- 51.3 g
- Kohlenhydrate
- 51.1 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Natrium
- 14731.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.
1 godz.
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1 godz.
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55 min
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
45 min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 min
Salmón con calabacín y quinoa
30 min
Pollo asado relleno
1 godz. 50 min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 godz. 15 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2 godz.
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 godz.